Жидкая диета

Опубликовано: 27 июля, 2022

Диеты, состоящие из жидкости, предпочитают многие люди. Это не означает выпивать стакан чего-либо на завтрак, обед и ужин. Речь идет об отказе от любой твердой пищи на 24 часа. В этой диете все внимание уделяется пище, а точнее жидкости – супам, бульонам, смузи, сокам и чаям. На переваривание пищи уходит около половины энергии человека в течение дня. Превращение пищи в соки и пюре выполняет часть работы пищеварительной системы, высвобождая больше энергии для новых свершений.

Люди веками использовали “жидкую” диету для исцеления, омоложения, уравновешивания и прояснения сознания. Ясный ум – одно из величайших преимуществ, которое вы получаете, когда пищеварительная система отягощена, а туман в голове рассеивается.

Еще одно преимущество заключается в том, что вы едите больше фруктов и овощей, чем обычно, так вы накопите больше антиоксидантов для естественной детоксикации. В последнем случае вы протянете руку помощи своей печени, и она ответит более эффективной работой. Вы начнете светиться изнутри.

Жидкая диета

За последние несколько лет появилось много негативных отзывов о жидкой диете, но все дело в ее неправильном применении. Цель этой диеты не в том, чтобы похудеть. Но это поможет справиться с ней по мере того, как вы будете больше контролировать процесс питания. День питания одними только жидкостями даст вашей пищеварительной системе небольшой шок, и этот шок будет стимулировать ваш организм к более эффективной работе. Когда речь идет об обмене веществ и любом виде голода, если вы слишком долго подвергаете свой организм стрессу, вы рискуете замедлить его. Фактически, в этом случае организм начинает накапливать энергетические резервы на случай, если пищи будет очень мало (основной принцип выживания). Все, что вам нужно, это мощный, но кратковременный шок. Большинство людей обнаруживают себя возбужденными и совсем не такими вялыми, как они думали, после дня приема жидкой диеты.

Сначала попробуйте однодневную диету. Есть супы, смузи, соки и травяные чаи. Я стараюсь каждую неделю устраивать “жидкий” день. Это похоже на мини-очищение и поможет вам удержаться на правильном пути или, наоборот, если вы вдруг “наброситесь” на еду, поможет вам встать на правильный путь. Также не возбраняется посидеть на такой диете три дня, а затем я бы рекомендовала каждый день выпивать два смузи, сока и две миски супа. То, как вы организуете свой рацион (в зависимости от ваших личных пиков голода), позволит создать план сочетания продуктов, который подойдет именно вам.

В идеале, первую половину дня следует посвятить стимулированию активной работы печени, а вторую половину – поддержке работы кишечника. Вот примерный план и рецепты на день. Если у вас не так много свободного времени, ваши похвальные усилия с удовольствием поддержат команда Nutritional Solutions 365 Detox Оли Малышевой, доза КМ20 Ольги Карпуть и даже несколько соков и смузи со стойки Azbuka vkusa (в данном случае, в основном, чтобы проверить ингредиенты на наличие сахара).

Обратите внимание, что не запрещается заменять смузи и соки, экспериментируйте и наблюдайте за своими ощущениями. Не забывайте пить много воды и травяных чаев в течение дня. Вы даже можете побаловать себя латте из матча и миндального молока.

Пробуждение

Начните свой день со стакана теплой воды с половинкой лимона.

Также предлагается в виде смузи для очищения печени.

Рецепт: Поместите в соковыжималку одну свеклу и три листа, половину артишока, половину огурца, стебель сельдерея, яблоко и имбирь. Готовый сок полейте лимоном.

Поздний завтрак

Смузи для правильного начала дня

Рецепт: две чайные ложки размоченной сухой овсянки, 250-500 мл миндального молока, горсть листьев шпината, яблоко, по чайной ложке молотой корицы и корня имбиря, взбить в блендере до консистенции легкого смузи.

ОБЕД

Приготовьтесь к супу “Красный бархат

Вам понадобится: две свеклы, одна чашка красной чечевицы, две чайные ложки семян кориандра, по половине чайной ложки семян кумина и порошка куркумы, два лавровых листа, оливковое масло и черный перец.

Обжарьте специи на сковороде. Добавьте чечевицу, свеклу, лавровый лист и четыре чашки бульона. Готовьте на медленном огне, пока чечевица и свекла не станут мягкими. Выньте два лавровых листа и смешайте в блендере.

Полдник

Супер зеленый сок идеально подходит

Рецепт: два листа капусты, горсть листьев шпината, два стебля сельдерея, горсть петрушки, яблоко, половина груши, восемь ягод малины – положите все в соковыжималку и выжмите в готовый сок несколько капель лимона.

Ужин

Весна и легкий суп на ужин.

Вам понадобится: два тонко нарезанных стебля сельдерея, два тонко нарезанных лука-порея, измельченные зубчики чеснока, 1,3 литра овощного бульона, щепотка базилика, оливковое масло, сок одного лимона и банка белой фасоли.

Положите нарезанный сельдерей в большую кастрюлю и замочите его в масле на 5 минут, чтобы он размягчился, затем добавьте в кастрюлю лук-порей и замочите еще на 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, затем влейте бульон и доведите до кипения. Затем добавьте фасоль и травы. В конце добавьте лимонный сок и немного лимонной цедры.

 


Автор статьи Диетолог Лера Нидел