Яблочная диета

Опубликовано: 28 апреля, 2020

Основные принципы диеты

Для достижения лучшего результата необходимо строго придерживаться следующих рекомендаций:

• Ежедневное количество яблок нужно разделить на 6 частей. Так голод не будет сильно ощущаться.
• Суточная норма жидкости должна быть не меньше 2 л. В неё входит не только вода, но и чай (желательно зеленый без сахара), а также соки (свежевыжатые).
• Рекомендуется исключить из рациона соль, так как она способствует появлению отеков.
• На время диеты нет необходимости в сильных психических и физических нагрузках. Отличный вариант – долгая прогулка на свежем воздухе.
• Если желудок отличается повышенным уровнем кислотности, стоит обратить внимание на сладкие сорта яблок.
• Диету будет комфортнее и проще перенести, если добавить в меню ржаные сухари.
• При любых симптомах расстройства пищеварительной системы следует заменить свежие яблоки на печеные. Они имеют такую же калорийность, но не будут раздражать кишечник.

Отзывы тех, кто уже попробовал на себе яблочную диету, говорят о потрясающих результатах. Количество потерянных килограммов напрямую зависит от длительности нового рациона.

Перед тем, как начать диету, нужно отказаться от таких продуктов как:

• жир в любом виде (майонез, маргарин, масло);
• алкоголь, пакетированные соки и газировка;
• красное мясо (баранина, свинина, говядина) и курятина вместе с кожей;
• Сыр, сметана и молоко (жирные).

Также запрещается курение. Любые вредные привычки снижают эффективность диеты.

Каждый день следует начинать со стакана воды с 1 ст. ложкой разведенного в ней яблочного уксуса. Это позволит организму самостоятельно ускорить все процессы обмена веществ.

Список разрешённых продуктов

Соблюдая монодиету, можно вводить в меню следующие продукты:

• чай (любой кроме черного) без сахара;
• диетический сыр твердых сортов (один маленький кусочек, начиная с пятого дня);
• 1 сухарик из ржаного хлеба (на пятый день);
• кефир с низким содержанием жира.

Более щадящий диетический рацион разрешает меню поинтереснее:

• нежирная рыба;
• грейпфрут;
• куриные яйца;
• лимон;
• йогурт;
• чай (не черный);
• молочные продукты с низким содержанием жира (молоко, сыр, творог, йогурт, кефир);
• филе птицы (курица или индейка);
• некрахмалистые овощи (морковь, капуста, сельдерей и прочие).

Продукты, не включенные в этот перечень, из рациона необходимо убрать.

Варианты яблочной диеты и их меню

Яблоки содержат очень много полезных веществ и не наскучат за время диеты. Однако они, поддерживая перистальтику в кишечнике, содержат кислоту, которая воздействует на желудок. Поэтому перед началом диеты необходимо проконсультироваться с врачом. Также эти фрукты портят зубную эмаль, поэтому после каждого перекуса следует тщательно прополоскать рот.

Многие диетологи рекомендуют очищать яблоки от кожуры для более мягкого воздействия на желудок, а также запекать. В течение всего дня обязательно пить воду небольшими порциями. Важно не забывать и про белковые продукты, чтобы организм не терял вес только за счет жидкости и снижения мышечной массы. Далее несколько примеров актуального рациона для похудения.

Разгрузочная на 3 дня

Средняя потеря веса составляет порядка 3 кг.
Программа питания:

• Начинается день с мюсли без сахара или порции овсяных хлопьев (40 г). Добавляем немного кефира (1%), можно съесть натуральный йогурт.
• Дневной прием пищи: 200 г курицы без кожи, нежирной рыбы. Также разрешается салат (зелень + огурцы) и 1 или 2 яйца.
• Вечером: 1 яблоко из духовки, запиваем стаканом легкого кефира.

Каждый раз нужно съедать пару фруктов и пить воду.

С морковкой на 3 дня

В дневной рацион входит:

• килограмм яблок;
• 500 г свежей моркови.

Всё подается в тертом виде (салат). Заправка – лимонный сок. Получившийся объем нужно съесть за день равными долями, понемногу употребляя через 2-3 часа. Если присутствует голод, добавляется 2-3 ст. ложки овсяных отрубей.

Диета на 7 дней

Ежедневный рацион отличается только количеством употребляемых фруктов. Разрешено любое диетическое питье: простая вода, кефир, чай (любой кроме черного). Стоит выбирать именно яблоки с зеленой кожурой, так как они ниже по калорийности. Чтобы не возникал голод, рекомендуется чаще пить жидкость.

В первый день съедается 1 кг свежих плодов. Затем до четвертого прибавляется по 500 г в сутки (до 2,5 кг). Последние дни количество фруктов также равномерно уменьшается. При желании порядок можно менять.

Такая диета считается жесткой и подойдет далеко не каждому, хотя фрукты быстро начинают притуплять голод. Вес снижается уже в первые дни. Результаты впечатляющие: потеря 8-10 кг за неделю.

Семидневная программа похудения при помощи яблок не рекомендуется людям с заболеваниями гастроэнтерологического характера. Если есть диагноз гастрит, можно делать пару дней в неделю для разгрузки по этой схеме, но плоды брать желательно сладкие. Проблемы с сердцем и сосудами не препятствуют соблюдению меню, но к яблокам необходимо добавить сахар – примерно 100 г на 1 кг плодов.

Гречнево-яблочная

Главный плюс этой диеты – доступность продуктов. Рацион рекомендуется соблюдать не дольше двух недель. Необходимо выбрать один из предложенных вариантов питания:

• На ночь 1 ст. гречки залить 2 ст. кипятка, предварительно плотно накрыв. Кашу нужно поделить на 3 приема, между которыми съедать 1 или 2 яблока.
• К меню первого варианта добавляется 500 мл легкого кефира (максимум 1%).
• Количество гречки (её разрешается приправить маслом или соевым соусом) и кисломолочных продуктов остается прежним, но яблок можно съесть уже 1 кг.

С активированным углём

Отличный вариант для разгрузки примерно на 2-3 дня. Жидкость, выпиваемая в течение дня, не должна превышать объем в 2 л.

Пример рациона:

• с утра: 1 таблетка угля и яблоко;
• второй завтрак: к вышеперечисленному добавляется 100 мл воды;
• день: 1 таблетка угля и яблоко;
• полдник: уголь (1 таблетка), яблоко;
• ужин: таблетка угля 1 шт., яблоко и 1 ст. воды;
• за 1 ч. до сна: 1 ст. воды.

Уголь помогает организму очищаться, что способствует похудению. Потеря веса составляет порядка 4 кг.

Яблочная диета 10 кг

Такой план питания позволяет ежедневно избавляться примерно от 1,5-2 кг. В итоге отвес получается в среднем 10 кг. Итоговая цифра зависит от количества лишних кг и обмена веществ.

1 и 6 дни

Завтрак: 3 яблока (тертых) с добавлением орехов и лимонным соком.
Обед: аналогичен завтраку, но можно добавить зелень и измельченное яйцо.
Ужин: фрукты (3 шт.).

2 и 7 дни

Завтрак: пресный рис, 3 плода.
Обед: отварной несоленый рис, смешанный с пюре из яблок без сердцевины и кожуры. Фрукты готовятся до мягкости при помощи кипятка с цедрой и соком лимона. Съедается половина порции.
Ужин: оставленная часть дневного риса.

3 день

Завтрак: нежирный творог (примерно полкружки) и пара фруктов.
Обед: яблоки в виде соломки, вымоченные в лимоне. Добавляется творог, подслащенный медом (примерно 2 ч. л.) и орехами (1 ч. л.).
Ужин: 50 г легкого творога .

4 день

Завтрак: салат из тертых или порезанных клубней свежей моркови и яблока (по 2 шт. каждого).
Обед: к утреннему салату добавляется немного цедры лимона и пара ложек натурального меда.
Ужин: яблоки из духовки с медом (примерно 1 ч. л.).

5 день

На утро: подается салат из отварной тертой свеклы с морковью.
Обед: несладкая овсянка, одна свекла (вареная) и куриное яйцо.
Ужин: тертая свежая морковь, приправленная по желанию медом. Допускается подсластитель в виде тростникового сахара.

Избавление от лишних килограммов происходит из-за употребления пектина. Это превосходный стимулятор пищеварения. В итоге организм избавляется от токсинов.

Яблочная диета на 5 дней

Здесь рацион менее строгий. Питание состоит в основном из яблок, а также других низкокалорийных продуктов.

Меню:

1, 3 и 5 дни

Завтрак: 1 яблоко с зеленой кожурой и творог (100 г).
Второй завтрак: печеное яблоко и немного сухарей из ржаного хлеба.
Обед: салат из апельсина и яблока, 100 г нежирной рыбы.
Полдник: свежее яблоко (1 шт.) и 100 г йогурта или творога.
Ужин: кусочек твердого сыра, 2 яблока.

2 и 4 дни:

Завтрак: яблоко (1 шт.) и 100 г каши на воде.
Второй завтрак: салат из тертой моркови и яблока.
Обед: фрукт и небольшой кусок мяса (нежирного).
Полдник: 100 г йогурта или творога на выбор.
Ужин: яблоки в любом количестве.

В процессе диеты можно пить компоты из сухофруктов, травяные отвары, зеленый чай, воду и свежие соки.

На 14 дней

Двухнедельный вариант яблочной монодиеты разрешает употреблять также и отварную гречку. Основные плюсы: нет необходимости в готовке и бюджетное меню. Однако специалисты считают такой рацион несбалансированным, поэтому подобную систему не рекомендуют.

Нужно выбрать один из предложенных вариантов питания:

• 1 стакан гречки заливают крутым кипятком и оставляют в кастрюле на ночь. Утром каша делится на 3 части. Их необходимо съесть в 3 приема пищи соответственно. Между ними нужно употребить 2 маленьких яблока и 4 шт. больших.
• Тот же рацион с добавлением 500 г кефира.
• Каша и кефир употребляются в прежнем объеме, а яблок съедается 1 кг.
• Разрешается готовить гречку с соевым соусом или маслом. Фрукты можно запечь с медом или корицей.

Однодневный рацион

Разгрузочный день, когда разрешено есть только яблоки, пить чай и воду без подсластителей. Делается это 1 раз в неделю. Подобный вариант возможен даже беременным женщинам.

Перед разгрузкой необходимо подготовить организм к переходу на новое питание. Не стоит резко ограничивать себя в продуктах сразу же после щедрого застолья. За пару дней нужно исключить из рациона всю тяжелую пищу и ограничиться нежирным мясом, овощами и рыбой, приготовленными на пару.

Каждые 2-3 часа – перекус яблоками. Их общее количество за один день не должно превышать 1,5 кг. Если разгрузочный день на фруктах переносится тяжело, можно добавить немного кефира (1%): примерно по половине стакана 5 раз за сутки.

Разгрузочные яблочные дни

Этот вид диеты считается наиболее простым. Необходимо выбрать из двух вариантов питания:

• В течение дня разрешается съесть 500 г печеных и 1 кг свежих яблок. При этом другие продукты и жидкости запрещены. Организму хватит сока, полученного из фруктов. При наличии болезней почек все яблоки должны быть печеными с добавлением 100-150 г сахара.
• Второй вариант еще проще. Рацион дня состоит из неограниченного количества яблок и любой несладкой жидкости.

Белково-яблочная

На этой диете разрешены следующие продукты:

• яблоки;
• вареные яйца;
• томатный сок;
• отварное белое мясо птицы;
• нежирный творог.

Система похудения рассчитана на 10 дней. За это время потеря веса в среднем составляет до 7 кг.

Завтрак: 1 яблоко и творог (200 г).
Обед: куриная грудка (150 г) и томатный сок (200 мл).
Полдник: яблоки (2 шт.).
Ужин: яблоко; вареные яйца (2 шт.), томатный сок (200 мл).

Яблочно-кефирная диета на 9 дней

Этот вариант для самых выносливых людей. Однако специалисты рекомендуют несколько разнообразить указанное меню отварной куриной грудкой (обязательно без кожи), тыквой, яйцами и маложирным творогом.

День 1: яблоки (1 кг) и 2 ст. зеленого чая без сахара.
День 2: увеличиваем количество яблок до 1,5 кг.
День 3 и 4: яблоки (2 кг) и 3-4 ст. зеленого чая или воды.
День 5: яблоки (1,5 кг) и 2 ст. воды.
День 6: фрукты (2 кг) и 1 кружка несладкого чая.
На 7-ой день рекомендуется зафиксировать Ваш вес.

Меню на оставшийся период будет более разнообразным.

День 8:

• Завтрак: смешать в блендере яблоко, тыкву и обезжиренный кефир.
• Второй завтрак: кефир (1 ст.)
• Обед: яблоки и вареные яичные белки (2 шт.).
• Полдник: отварная грудка (200 г) и кружка зеленого чая.
• Ужин: немного нежирного творога.
• Перед сном: яблоко и стакан кефира.

День 9:

• Завтрак: печеные яблоки и стакан кефира.
• Второй завтрак: отварные креветки с чаем.
• Обед: творог со свежими ягодами.
• Полдник: суп на кефире.
• Ужин: смузи из яблока с тыквой (1 ст.).
• Перед сном: кефир (1 ст.).

Яблочно-апельсиновая диета

Система рассчитана на 7 дней. Отвес в конце должен составить около 6-7 кг.

Примерный план питания:

• Завтрак: апельсин, 2 яблока, 1 диетический хлебец, зелёный чай или вода.
• Перекус: апельсин.
• Обед: фруктовый салат (апельсин, грейпфрут, яблоко) с натуральным йогуртом, бокал зеленого чая или воды.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: 2 яблока, 1 ломтик твердого сыра, 1 диетический хлебец.

Молочно-яблочная

Диету рекомендуется соблюдать 15 дней. Примерная потеря веса – 10 кг.
Меню на каждый день:

• яблоки (4-6 шт.);
• нежирное молоко (1л);
• яблоки плюс любые диетические продукты;
• повторение рациона 1 дня.
• повторение рациона 2 дня.
• повторение рациона 3 дня.

Далее план питания аналогичен.

Яблочная экспресс диета

В день разрешается съесть 1,5 кг яблок и выпить 1,5 л воды. Фрукты употребляются равномерными порциями 5-6 раз в тертом виде без кожуры. Диета рекомендована курильщикам и гипертоникам.

Облегченный вариант диеты на яйцах и яблоках

Белки помогают усмирить чувство голода и дают полезный строительный материал организму, сглаживая резкий переход на ограниченное питание. Завтрак каждый раз одинаковый: вареные яйца (2 шт.) и 1 фрукт (цитрус или яблоко). Рацион этой диеты очень прост и доступен каждому:

1 и 6 день

Обед: салат из овощей без заправки и пара яиц.
Ужин: 150 г творога, 2 яйца.

2 и 7 день

Обед: повторение 1 и 6 дня.
Ужин: отварная или слабосоленая морская рыба, 2 яйца.

3 день

Обед: салат из яблок, 2 яйца.
Ужин: порция отварного мяса (примерно с ладонь), 2 яйца.

4 день

Обед: яйца (2 шт.) и творог.
Ужин: повторение стандартного завтрака.

5 день

Обед: пара яиц, овощи и немного вареного мяса.
Ужин: повтор завтрака.

Разрешается зеленый чай и вода, свежая зелень, творожная запеканка с сухофруктами или яйцом. Для большего эффекта фруктовые салаты можно заменить только яблоками. Рекомендованная продолжительность диеты – 14 дней.

Строгая диета на воде и яблоках

Суть заключается в полном отказе от любых других продуктов, кроме яблок и питьевой негазированной воды. За день в среднем теряется 1-2 кг лишнего веса. Меню системы похудения можно немного варьировать.

Варианты рациона:

• Только фрукты и вода.
• К первому пункту добавляется несладкий чай.
• Яблочный сок, вода и чай.
• Фрукты и кефир.
• Яблоки в любом количестве и диетические продукты.

Яблочный уксус для похудения

В этом случае лишние килограммы уходят равномерно на протяжении 2 месяцев, поэтому организм не испытывает стресс. Для качественного результата употреблять нужно только уксус, приготовленный самостоятельно.

Яблоки натираются и заливаются водой (1 л). После этого добавляются дрожжи (10 г) и мед (100 г). Кастрюлю в открытом виде убрать на 7 дней в теплое место. Затем уксус процеживается и хранится в стеклянной посуде в холодильнике не дольше 2 месяцев.

Приготовленная жидкость принимается строго после еды по 2 ст. л. 4 раза в день. Особых ограничений в питании нет, но для активной потери веса лучше исключить из рациона жирную и калорийную пищу, перейдя на отварную рыбу, мясо и овощи.

На твороге и зеленых яблоках

Эти фрукты содержат большое количество клетчатки, которая способствует улучшению перистальтики и пищеварения. Как результат – снижение массы тела и хорошее самочувствие. Такая диета рассчитана на 3-4 дня.

Основные правила:

• В день нужно съедать 300 г творога и зеленые яблоки (5 шт.).
• Все продукты делятся на 3 равные порции и составляют завтрак, обед и ужин.
• Фрукты могут быть свежими или печеными.
• В каждый прием пищи нужно пить достаточное количество воды.

Бананово-яблочная диета

Банан признан калорийным фруктом и исключен из большинства систем для похудения. Но в сочетании с яблоками он помогает организму получать достаточно полезных веществ и дает чувство сытости. Диета длится 7 дней. В течение недели можно пить воду и зеленый чай без сахара.

Меню очень простое: каждый день нужно съедать 3-9 бананов и 3-6 шт. зеленых несладких яблок. Жидкости рекомендуется употреблять много, она поможет притупить голод.

Варианты диет на печеных яблоках

Печеные яблоки – это кладезь витаминов. Кроме того, уровень кислотности у них ниже, чем у свежих.

Диета № 1

За день можно съесть 1,5 кг яблок (1 кг свежих и 500 г печеных). Если при этом ограничить употребление жидкости, уйдут отеки. Большое количество воды выведет шлаки и соли. Рекомендуемый срок диеты – не более 3 дней. При продлении на завтрак вводится овсянка на воде.

Диета № 2

К первому меню добавляется литр кефира (1%), овощной зеленый салат и яблочный сок.

На сушеных яблоках

Готовятся 5 порций примерно по 100 г: 3 вида сухофруктов (один обязательно должен быть из яблок) и 2 вида орехов. Все должно быть сделано естественным способом без соли, сахара и специй. Это будет меню на 1 день.

Порции делятся поровну на 11-12 долей и употребляются понемногу каждый час. Помимо чая и воды разрешается кофе без молока и сахара, а также сухое вино (не более 100 мл).

Яблочная диета беременным, кормящим и детям

Любое ограничение питания нежелательно для беременных женщин и кормящих мам. Но 1 раз за 2-3 недели с разрешения врача можно делать разгрузочный день на яблоках: 1,5 кг делятся на 4-6 приемов пищи. Примерно через 30 минут после фруктов допускается йогурт или нежирный кефир (100 г). Дополнить рацион можно чаями и водой. Детям нельзя пробовать никакой вариант подобной диеты.

Что делать при срыве

Яблоки способствуют улучшению аппетита, поэтому худеющие нередко сталкиваются с проблемой срыва. Но начинать диету заново не стоит. Лучше просто продлить её на пару дней.

При сильном голоде рекомендуется выйти на прогулку или выпить 1-2 стакана теплой воды. Это поможет справиться с желанием сорваться на вредные продукты.

Яблоки для похудения

Эти фрукты отлично очищают организм и часто присутствуют в монодиетах и разгрузочных днях. Однако длительное ограничение в питании грозит повреждением стенок желудка и потерей веса только за счет воды. Если не придерживаться строгих правил яблочных диет, можно вскоре набрать потерянные килограммы назад из-за стресса и переедания. Кроме того, 2 фрукта содержат суточную норму сахара, поэтому они исключены из безуглеводных диет. Соблюдение режима питания позволит избавиться от 5-10 кг за неделю без последствий для организма.

Свежие

Свежие яблоки нельзя есть утром на голодный желудок, иначе есть риск возникновения гастрита. Перед употреблением фруктов лучше позавтракать овсянкой. После приема пищи яблоки защитят зубную эмаль от разрушения, а клетчатка, содержащаяся в мякоти, поможет очистить кишечник и снизить вес. Также полезен свежевыжатый сок, который во много раз лучше пакетированного.

Сушеные

Летом и осенью полезно засушивать плоды на зиму на свежем воздухе или при помощи техники. Хранить такие яблоки следует в проветриваемом помещении. Зимой компот из натуральных сухофруктов восстановит баланс витаминов. Их также полезно добавлять в зеленый чай или распаривать при помощи кипятка.

Печеные

Такие яблоки станут отличным десертом без вреда для желудка за счет пониженной кислотности. Печеные фрукты рекомендуются людям с заболеваниями ЖКТ. К этому блюду разрешается добавить орехи, мед, имбирь или корицу по вкусу. Готовятся печеные яблоки всего 10-15 минут. Употреблять их лучше после основного приема пищи.

Отвар из яблок

Домашний компот не только полезен для похудения, но и рекомендуется при заболевании почек и гастрите. Также в нем содержится много полезных веществ.

Яблоки промываются и очищаются от листьев и стеблей. Нарезанные фрукты варятся в воде, на 1 л которой добавляется 5 г лимонной кислоты. Употреблять его стоит после процеживания.

Можно ли есть яблоки на ночь

Эти фрукты употреблять в большом количестве перед сном нельзя из-за содержания в мякоти сахара. Такой ночной перекус приведет к появлению жировых отложений, а также вспучиванию и несварению желудка. Лучше ограничиться легким белковым ужином, который позволит насытиться без вреда для фигуры.

Можно ли есть на ночь?

При соблюдении яблочной диеты перед сном разрешается съесть четверть дневной порции фруктов, хотя большинство худеющих говорят о безвредности плодов в любое время суток в неограниченном количестве. Плюс яблок в том, что они не вызывают аллергии и содержат много волокон.

О пользе сушеных и печеных яблок

После сушки фрукты сохраняют все свои полезные свойства в более высокой концентрации. Обезвоженные плоды содержат витамины группы А,В и РР, что улучшает метаболизм и поддерживает мозговую деятельность, способствует восстановлению мягких тканей.

Сушеные яблоки – чемпионы по количеству железа. Регулярное употребление позволит улучшить состав крови и насытить все органы кислородом. Калий и магний – основные помощники сердца и поддержка ЦНС. Это особенно важно при физических и умственных нагрузках, регулярных стрессах.

Улучшить память поможет бор. Клетчатка и пектины активно снижают холестерин, выводят токсины, тяжелые металлы и шлаки, улучшают деятельность кишечника. Сушеные яблоки при регулярном употреблении нормализуют сахар в крови, а также очищают организм.

Антиоксиданты борются с атеросклерозом, подагрой и ревматизмом, повышают иммунитет и улучшают состояние ногтей и волос. Высушенные фрукты не вызывают аллергию и проблем с газообразованием.

Основной плюс – это вкусовые качества готового блюда. Кроме того, печеные яблоки готовятся дома всего за 5 минут в обычной духовке или микроволновке. Перед этим фрукты лучше очистить от кожуры, так как на ней могут содержаться химикаты.

Калорийность яблок

Небольшой фрукт содержит в среднем 45 калорий и 10 г углеводов. Чем слаще сорт, тем выше эти показатели. Поэтому для похудения рекомендуют выбирать кислые и зеленые плоды. Одно яблоко содержит 10% от суточной нормы полезных пищевых волокон. Кроме того, эти плоды имеют низкий гликемический индекс.

Яблоки с кожурой или без

Фруктовая кожура, по признанию специалистов, содержит пектин, полезные кислоты, микроэлементы и витамины. Но магазинные яблоки часто накапливают в своей оболочке различные химикаты. Поэтому с кожурой можно есть только плоды с собственной дачи. Употреблять в пищу яблочные косточки можно не более 4 шт. в день, так как в них высокое содержание синильной кислоты, которая является природным ядом.

Как сушить яблоки в домашних условиях

Фрукты обязательно моются, из них вырезается сердцевина. Затем мякоть нарезается небольшими дольками. Также можно сбрызнуть кусочки лимонным соком. Сушатся яблоки 7-10 дней на открытом воздухе на чистой бумаге или металлических пластинах. Переворачивать следует после заветривания верхнего слоя.

В духовке весь процесс занимает 1,5-2,5 часа при температуре 55-60 °С. Фрукты выкладывают на противни с бумагой для выпечки.

Когда лучше есть яблоки: утром или вечером

По мнению диетологов, фрукты лучше есть в первой половине дня, так как это улучшает работу ЖКТ. Ужин должен состоять из белковых продуктов. Фруктовые углеводы ночью откладываются в виде жировых клеток, а также усиливают аппетит.

Полезные свойства плодов

Яблоки являются источником многих полезных веществ:

• Улучшить работу мозга помогут калий и фосфор.
• Цинк избавит от лишних килограммов.
• Фруктоза и глюкоза заряжают организм энергией.
• При помощи клетчатки легче худеть.
• Йод, железо, калий и кальций выводят лишнюю воду, улучшают состояние сосудов и очищают кровь.
• Эти фрукты омолаживают и положительно влияют на сердце за счет эпикатехина полифенола.
• Витамины Е, А и С нейтрализуют стресс, улучшают иммунитет.
• Кислоты стимулируют работу кишечника, не дают усваиваться лишним жирам.

Плюсы и минусы диеты

Система похудения на яблоках имеет массу преимуществ:

• Фрукты можно есть круглый год;
• Обилие сортов;
• Большое количество клетчатки в плодах;
• Пектин улучшает цвет и состояние кожи;
• Состав плодов нейтрализует авитаминоз;
• Уходят отеки;
• Ощутимая потеря веса в кратчайшие сроки;
• Сахара устраняют чувство голода;
• Меню простое и доступное.

Недостатки яблочных диет:

• Фруктовая кислота негативно влияет на желудок;
• Нет нужных жиров и белков;
• Нельзя соблюдать длительное время;
• Недостаток энергии;
• Ограниченное количество полезных веществ;
• Запрещены детям, беременным и кормящим женщинам (исключение – редкие разгрузочные дни);
• Противопоказаны людям с проблемами ЖКТ.

Такой рацион не относится к здоровому питанию. Поэтому перед началом диеты нужно посоветоваться с врачами.

Выход из диеты

Чтобы сохранить полученный отвес, нужно грамотно вернуться к привычному питанию. Иначе есть риск быстро набрать потерянные килограммы вновь. Выход из яблочной диеты предусматривает постепенное включение в меню молочных продуктов, овощей, белков и углеводов в виде каш. Со сладостями стоит первое время подождать.

Общие правила для выхода из курса похудения:

• дробные порции;
• рыба на пару;
• не есть перед сном;
• не меньше 2 л воды в сутки;
• первые 2 недели выхода без круп и мясных продуктов;
• постепенное увеличение суточной калорийности (по 200 ккал);
• новые блюда включаются постепенно.

Противопоказания

Длительная диета, основанная на употреблении одних только яблок, способна привести к раздражению слизистых ЖКТ. Недостаток белка и полезных жиров негативно сказывается на общем самочувствии.

Поэтому не стоит использовать для похудения яблочный рацион тем, у кого:

• проблемы с поджелудочной железой;
• гастрит в любой форме;
• язва (12-перстной кишки или желудка);
• анемия;
• любой воспалительный процесс;
• сахарный диабет;
• кормление грудью;
• подтвержденная беременность;
• в анамнезе перенесенная операция.

О пользе пектина

Любая яблочная диета основана на употреблении в пищу большого количества пектина. Именно это вещество способствует перевариванию пищи, очищению от лишнего жира и токсинов, помогает убрать последствия употребления лишних углеводов и снизить вес.

Пектин улучшает состояние ЖКТ, убирает из организма накопленные пестициды, а также тяжелые металлы. Максимум пользы можно получить при употреблении в пищу именно свежих яблок.

Возможный вред

Яблочная монодиета имеет следующие минусы:

• большое количество клетчатки обостряет колит и негативно влияет на ЖКТ;
• не рекомендуется людям с гастритом и язвами;
• превышение нормы фруктовых кислот провоцирует воспалительный процесс в желчном пузыре;
• сладкие сорта яблок нельзя употреблять при проблемах с сосудами и сердцем;
• разрушение эмали зубов;
• присутствие синильной кислоты в косточках;
• наличие химикатов в кожуре.

Именно поэтому так важно соблюдать все рекомендации диеты и не отступать от правил.

Блюда из яблок

Кисло-сладкие фрукты являются компонентами многих блюд и напитков в кулинарии:

• выпечка и десерты;
• салаты;
• джемы, повидло и варенье;
• компот;
• сок;
• добавка при запекании мяса.

Яблоки в любом виде очень полезны для детей. Самые популярные сорта для приготовления сока: грушовка, антоновка, анис и пармен зимний. Рекомендуемая дневная норма свежих плодов – не более 6 штук. Но многие специалисты советуют ограничиться 4 яблоками.

Как пить воду

Яблоки и вода – основа монодиеты. Для быстрого результата нужно следовать правилам:

• нельзя пить воду в процессе еды или же сразу после;
• употреблять жидкость только маленькими глотками;
• за час до завтрака – 1 ст. воды;
• в неё полезно добавлять сок лимона, мяту или свежий имбирь;
• теплая вода хорошо нейтрализует вредные вещества, а в холодном виде стимулирует пищеварение;
• начинать употреблять жидкость нужно не с 2 литров сразу, а с 500 мл, постепенно увеличивая ежедневный объем.

Какие брать яблоки?

Лучше всего есть фрукты из собственного сада или российского производства. В этом случае количество химии в них сводится к минимуму. Зеленые яблоки на диете предпочтительнее, но только для тех, кто не страдает повышенной кислотностью желудка. Для запекания лучше выбрать плоды желтого цвета. Также стоит помнить, что любые сорта яблок разрешены диабетикам.