Диета Усама Хамдий

Опубликовано: 20 июля, 2022

Основываясь на клинических исследованиях, американский врач Усама Хамди создал уникальный план питания, который позволил ему избежать голодания и комфортно сбросить вес. Эта система получила название “химическая диета” из-за изменений в химических процессах организма.

Прежде чем создать химическую диету, доктор Хамди и его коллеги изучили эффект быстрого и длительного снижения веса у пациентов с диабетом 2 типа и ожирением. Его опыт диетолога помог ему реализовать масштабные программы по профилактике диабета у своих пациентов.

Диета Усама Хамдий

Каковы особенности химической диеты?

  1. Химическая диета основана на принципе изменения химических процессов в организме, т.е. похудение происходит не за счет уменьшения количества потребляемых калорий, а за счет того, что в рационе больше белков, а не углеводов. Организм, столкнувшись с нехваткой доступной энергии, переключается на другую схему обмена веществ и начинает расходовать накопленные жировые запасы.
  2. Диета Усамы Хамди предусматривает употребление яиц каждый день в течение четырех недель. Вы должны будете употреблять этот продукт на завтрак, обед и ужин. Однако если у вас непереносимость этого продукта, яйца можно заменить нежирным творогом.
  3. Покупая мясо, рыбу и курицу для своего рациона, выбирайте куски и сорта мяса, содержащие наименьшее количество жира.
  4. Интервал между приемами пищи: между завтраком, обедом и ужином должно быть не более 3 часов.
  5. Продолжительность диеты составляет 4 недели.

Важное замечание: эта диета не подходит: беременным женщинам, кормящим грудью, людям с желудочно-кишечными расстройствами. Перед началом этой диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

Диета Усамы Хамди: меню на 1 неделю

Завтрак каждый день.

1-2 вареных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина.

Обед.

  • Понедельник – Разрешены любые фрукты.
  • Вторник – Куриное филе без кожицы, приготовленное на гриле, свежие помидоры и один грейпфрут или апельсин на выбор.
  • Среда – Белый сыр с низким содержанием жира (например, Рикотта), ржаной тост, свежие помидоры.
  • Четверг – любой разрешенный фрукт.
  • Пятница – 2 вареных яйца с овощами на пару.
  • Суббота – любые разрешенные фрукты.
  • Воскресенье – Куриное филе без кожицы, приготовленное на гриле, свежие помидоры или овощи на пару, целый грейпфрут или апельсин.

Ужин.

  • Понедельник – Любое нежирное жареное мясо (кроме баранины).
  • Вторник – 2 яйца вкрутую, ржаной тост, грейпфрут или апельсин на выбор.
  • Меню со среды по понедельник.
  • Четверг – меню понедельника и среды + зеленый салат.
  • Пятница – отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, апельсин или грейпфрут
  • Суббота – Меню на понедельник и среду.
  • Воскресенье – овощи на пару.

Меню на вторую неделю

Завтрак каждый день.

1-2 вареных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Обед.

  • Понедельник – 2 вареных яйца + зеленый салат.
  • Вторник и среда – постное мясо или рыба на гриле + листовой салат.
  • Четверг – 2 вареных яйца, брынза и овощи на пару.
  • Пятница – Рыба или морепродукты на гриле или отварные.
  • Суббота – постное жаркое + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут.
  • Воскресенье – вареное куриное филе + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин.

  • Понедельник, вторник и среда – 2 вареных яйца + 1 апельсин или грейпфрут.
  • Четверг, пятница, суббота – разрешены фрукты.
  • Воскресенье – Куриное филе без кожицы на гриле или отварное куриное филе + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Диета Усамы Хамди: меню на третью неделю

Любой объем в течение дня.

  • Понедельник – Любые разрешенные фрукты.
  • Вторник – Овощи на пару + листовой салат.
  • Среда – разрешены фрукты или овощи, приготовленные на пару.
  • Четверг – Отварная рыба + листовой салат.
  • Пятница – Отварная курица без кожи.
  • Суббота и воскресенье – разрешен один фрукт (например, в течение всей субботы – только яблоки, в течение всего воскресенья – только киви).

Химическая диета Усамы Хамди: меню на четвертую неделю

В течение четвертой недели химической диеты вы должны сами определить порции и время приема пищи. Продукты можно употреблять в любом сочетании или порядке.

  • Понедельник – 200 г отварного куриного филе, 200 г отварной рыбы, помидор, огурец, 1 апельсин, 1 грейпфрут
  • Вторник – 2 тоста, салат из помидоров и огурцов, 4 кусочка любого фрукта.
  • Среда – 2 тоста, 100 г нежирного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих помидора.
  • Четверг – Вареная курица без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 помидоров, 1 апельсин и 1 грейпфрут.
  • Пятница – 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурец, помидор, листовые овощи), 1 грейпфрут.
  • Суббота – 1 тост, 1 свежий огурец, 100 г нежирного творога или феты, 200 г вареного куриного филе
  • Воскресенье – 1 цельнозерновой тост, 2 свежих помидора, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Результаты могут сохраняться до 3 лет при условии соблюдения диеты.

 


Автор статьи Диетолог Лера Нидел