Диета Усама Хамдий
Опубликовано: 20 июля, 2022
Основываясь на клинических исследованиях, американский врач Усама Хамди создал уникальный план питания, который позволил ему избежать голодания и комфортно сбросить вес. Эта система получила название “химическая диета” из-за изменений в химических процессах организма.
Прежде чем создать химическую диету, доктор Хамди и его коллеги изучили эффект быстрого и длительного снижения веса у пациентов с диабетом 2 типа и ожирением. Его опыт диетолога помог ему реализовать масштабные программы по профилактике диабета у своих пациентов.
Содержание
Каковы особенности химической диеты?
- Химическая диета основана на принципе изменения химических процессов в организме, т.е. похудение происходит не за счет уменьшения количества потребляемых калорий, а за счет того, что в рационе больше белков, а не углеводов. Организм, столкнувшись с нехваткой доступной энергии, переключается на другую схему обмена веществ и начинает расходовать накопленные жировые запасы.
- Диета Усамы Хамди предусматривает употребление яиц каждый день в течение четырех недель. Вы должны будете употреблять этот продукт на завтрак, обед и ужин. Однако если у вас непереносимость этого продукта, яйца можно заменить нежирным творогом.
- Покупая мясо, рыбу и курицу для своего рациона, выбирайте куски и сорта мяса, содержащие наименьшее количество жира.
- Интервал между приемами пищи: между завтраком, обедом и ужином должно быть не более 3 часов.
- Продолжительность диеты составляет 4 недели.
Важное замечание: эта диета не подходит: беременным женщинам, кормящим грудью, людям с желудочно-кишечными расстройствами. Перед началом этой диеты необходимо проконсультироваться с врачом.
Диета Усамы Хамди: меню на 1 неделю
Завтрак каждый день.
1-2 вареных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина.
Обед.
- Понедельник – Разрешены любые фрукты.
- Вторник – Куриное филе без кожицы, приготовленное на гриле, свежие помидоры и один грейпфрут или апельсин на выбор.
- Среда – Белый сыр с низким содержанием жира (например, Рикотта), ржаной тост, свежие помидоры.
- Четверг – любой разрешенный фрукт.
- Пятница – 2 вареных яйца с овощами на пару.
- Суббота – любые разрешенные фрукты.
- Воскресенье – Куриное филе без кожицы, приготовленное на гриле, свежие помидоры или овощи на пару, целый грейпфрут или апельсин.
Ужин.
- Понедельник – Любое нежирное жареное мясо (кроме баранины).
- Вторник – 2 яйца вкрутую, ржаной тост, грейпфрут или апельсин на выбор.
- Меню со среды по понедельник.
- Четверг – меню понедельника и среды + зеленый салат.
- Пятница – отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, апельсин или грейпфрут
- Суббота – Меню на понедельник и среду.
- Воскресенье – овощи на пару.
Меню на вторую неделю
Завтрак каждый день.
1-2 вареных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина
Обед.
- Понедельник – 2 вареных яйца + зеленый салат.
- Вторник и среда – постное мясо или рыба на гриле + листовой салат.
- Четверг – 2 вареных яйца, брынза и овощи на пару.
- Пятница – Рыба или морепродукты на гриле или отварные.
- Суббота – постное жаркое + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут.
- Воскресенье – вареное куриное филе + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин.
- Понедельник, вторник и среда – 2 вареных яйца + 1 апельсин или грейпфрут.
- Четверг, пятница, суббота – разрешены фрукты.
- Воскресенье – Куриное филе без кожицы на гриле или отварное куриное филе + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.
Диета Усамы Хамди: меню на третью неделю
Любой объем в течение дня.
- Понедельник – Любые разрешенные фрукты.
- Вторник – Овощи на пару + листовой салат.
- Среда – разрешены фрукты или овощи, приготовленные на пару.
- Четверг – Отварная рыба + листовой салат.
- Пятница – Отварная курица без кожи.
- Суббота и воскресенье – разрешен один фрукт (например, в течение всей субботы – только яблоки, в течение всего воскресенья – только киви).
Химическая диета Усамы Хамди: меню на четвертую неделю
В течение четвертой недели химической диеты вы должны сами определить порции и время приема пищи. Продукты можно употреблять в любом сочетании или порядке.
- Понедельник – 200 г отварного куриного филе, 200 г отварной рыбы, помидор, огурец, 1 апельсин, 1 грейпфрут
- Вторник – 2 тоста, салат из помидоров и огурцов, 4 кусочка любого фрукта.
- Среда – 2 тоста, 100 г нежирного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих помидора.
- Четверг – Вареная курица без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 помидоров, 1 апельсин и 1 грейпфрут.
- Пятница – 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурец, помидор, листовые овощи), 1 грейпфрут.
- Суббота – 1 тост, 1 свежий огурец, 100 г нежирного творога или феты, 200 г вареного куриного филе
- Воскресенье – 1 цельнозерновой тост, 2 свежих помидора, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.
Результаты могут сохраняться до 3 лет при условии соблюдения диеты.
Автор статьи Диетолог Лера Нидел