Диета после отравления

Опубликовано: 27 июля, 2022

Пищевое отравление – это заболевание, вызванное употреблением пищи, содержащей токсины или инфекционные вещества (бактерии, вирусы, грибки). Она вызывает повреждение желудочно-кишечного тракта и обычно сопровождается рвотой и/или жидкими фекалиями. В некоторых случаях могут быть поражены и другие органы, например, почки, мозг или мышцы.

В большинстве случаев пищевое отравление носит преходящий характер, и симптомы исчезают сами по себе или при использовании лекарственных средств, таких как адсорбенты. Однако болезнь может привести к обезвоживанию и снижению концентрации основной соли в крови.

Диета после отравления

Лечение пищевого отравления включает не только прием лекарств, но и соблюдение диеты. Правильная диета поможет избавиться от тошноты, рвоты, диареи и болей в животе. Организм получает белок, необходимый для восстановления поврежденной слизистой оболочки кишечника, а также источники энергии, такие как жиры и углеводы.

  • Восстанавливается нормальный уровень жидкости и соли в крови и тканях.
  • Регенерация кишечной стенки ускоряется за счет ее механической эвакуации.
  • Количество кишечного содержимого уменьшается, тем самым снижая выраженность симптомов и облегчая самочувствие пациента.

Существуют общие принципы диеты при пищевом отравлении, которые могут быть индивидуально адаптированы врачом в зависимости от продолжительности и тяжести заболевания. Для составления правильной диеты после отравления следует проконсультироваться со специалистом по инфекционным заболеваниям или гастроэнтерологом.

Как следует питаться после отравления?

Диета после отравления должна быть мягкой. Врачи не рекомендуют ничего есть в первый день. Вы должны пить чистую воду или специальную соленую воду, чтобы поддерживать нормальное количество жидкости в организме. Давайте подробнее рассмотрим, что можно есть после отравления, день за днем.

Что я могу есть после этого?

День второй.

  • Ржаные сухари (2-3)
  • Овощной суп (150-250 мл)
  • Жидкое пюре (до 100 мл).

Необходимо выпивать до двух литров жидкости в день. Достаточно обычной кипяченой воды, а также настоянной на розе воды, щелочной негазированной воды или аптечных растворов. Не пейте сладкие газированные напитки и молочные продукты.

День третий.

  • Теплое овощное пюре (200-300 мл)
  • Ломтики раскрошенного хлеба (2) или крекеры (2).
  • Рисовая или пшеничная каша (250-350 г).

На третий день врач рекомендует ввести в рацион злаки.

Четвертый день.

  • Куриный бульон (100-200 мл).
  • Приготовленная бескостная рыба (50-100 г)
  • Запеканка из мелкого риса (150 г)
  • Несоленая пшеничная каша (150 г)
  • Ржаные сухари (2-3)

Со следующего дня вы можете расширить свой список продуктов, добавив небольшое количество нежирного мяса и рыбы в вареном или тушеном виде. При приготовлении бульона воду слегка подсаливают и добавляют немного специй и приправ.

День пятый.

  • Суп с фрикадельками (250-350 мл).
  • Сваренный без масла рис (250 г).
  • Ржаные сухари (5 ломтиков)
  • Творожно-майонезная запеканка (150-200 г).

На пятый день рацион дополняется творогом и мясными блюдами.

Особенности питания после отравления

Что можно есть после отравления? Врачи рекомендуют режим питания после отравления: есть небольшими порциями, от пяти до семи раз в день, и до четырех раз, когда вы почувствуете себя лучше. Еда должна быть теплой. Не рекомендуется употреблять холодную или горячую пищу.

Общее количество потребляемой вами пищи в первые 2-3 дня должно быть меньше обычного. После этого также следует избегать переедания. Вы должны сообщить своему врачу, если у вас появились боли в животе, рвота или жидкий стул. Обычно на пятый день вы почувствуете полное выздоровление и сможете вернуться к обычному питанию.

После отравления препарат Фильтрум эффективен для восстановления функции пищеварения. Это натуральное абсорбирующее средство, используемое для удаления токсинов и бактерий из организма. Показания к применению.

  • Дизентерия, дизентерия, несварение желудка, пищевые отравления.
  • Все виды пищевых и алкогольных отравлений.
  • Воспалительные заболевания органов пищеварения.
  • Пищевая, лекарственная и другие формы аллергии.
  • Отравление ядами, растительными алкалоидами, солями металлов.
  • Хроническое отравление людей, находящихся в опасных условиях труда.

Продолжительность лечения препаратом Фильтрум при остром отравлении составляет 5 дней, в остальных случаях – до 3 недель. Препарат принимается перорально. Рекомендуется предварительно измельчить его в порошок. Лекарство следует запивать водой, а затем принимать без еды в течение часа. Доза Фильтрума зависит от возраста пациента: до 1 года – полтаблетки, от 1 до 7 лет – одна таблетка, от 7 до 12 лет – две таблетки, старше 12 лет – три таблетки за один раз. Принимать лекарство следует три-четыре раза в день.

Какие продукты следует исключить из своего рациона

В течение месяца после отравления нельзя употреблять следующие продукты питания

  • Вяленое мясо и копченая рыба.
  • Сало и жирные сорта мяса.
  • Консервы и полуфабрикаты.
  • Сосиски.
  • Шоколад, сладости.
  • Кукуруза, бобы.
  • Яйца.
  • Сырые овощи, фрукты, ягоды.
  • Свежеиспеченный хлеб.
  • Торты, пирожные, пироги.

Необходимо воздерживаться от алкогольных напитков, острой и возбуждающей пищи, жареных и слишком соленых блюд. Диету следует расширять постепенно, не более чем до 2 новых приемов пищи в неделю.

Диета после отравления у детей

Пищевое отравление у детей В случае расстройства желудка у детей принципы лечения такие же, как и у взрослых. Разница лишь в том, что дети не всегда могут объяснить свою боль и то, что они чувствуют. При первых признаках отравления не стоит кормить ребенка, чтобы не вызвать рвоту. Вам следует давать больше жидкости, лучше всего кипяченой воды. Также подходят отвары шиповника или ромашки, слабые чаи или несладкие джемы.

Чтобы предотвратить длительную диарею в первые несколько дней, детям следует давать жидкую кашу на воде. Не рекомендуется есть сырые фрукты и овощи. Начиная с пятого дня, рекомендуется употреблять молочные продукты. Они ускорят восстановление здоровой кишечной микробиоты.

Следует помнить, что ограниченная диета, недостаток необходимых питательных веществ или однообразное питание в течение длительного времени очень вредны для здоровья ребенка. Это особенно актуально для маленьких детей, которые интенсивно растут. Поэтому диету следует продлевать как можно скорее после консультации с врачом, учитывая при этом ее особенности.

Оперативная медицинская помощь и правильное питание – залог быстрого выздоровления. Поэтому при первых признаках пищевого отравления у детей следует обратиться к педиатру.

 


Автор статьи Диетолог Лера Нидел