Набирают ли вес от водки

Опубликовано: 24 августа, 2022

Многие люди считают, что водка – это просто “диетический” продукт с самым низким содержанием энергии. Действительно, откуда берет калории этот прозрачный, защищенный от разрыва напиток? Без добавления сахара, без фруктово-ягодного наполнителя, без дрожжей. Но есть правило: чем выше крепость алкоголя, тем выше содержание калорий. А водка, между прочим, имеет 40% по объему. Значит, от него можно потолстеть, как и от чрезмерного употребления десертов? Чтобы понять это, давайте подробнее рассмотрим содержание калорий в водке.

набирают ли вес от водки

Какова калорийность водки?

Водка, согласно таблице калорийности алкогольных напитков, относится к высококалорийным напиткам. По популярности он уступает, пожалуй, только ликерам.

В 100 граммах водки содержится от 220 до 250 ккал. Средний индекс калорийности находится на уровне 225. У некоторых марок их меньше, у некоторых – чуть больше. Но это лишь малая часть алкоголя. Нетрудно подсчитать, сколько калорий уйдет, если выпить 0,5 литра алкоголя.

Выпить рюмку водки – это все равно что съесть 100 граммов вареной колбасы или жареную куриную ножку. А если учесть другие виды алкоголя, то небольшая порция крепкого напитка может содержать столько же калорий, сколько 3-4 бокала пива, 300 мл шампанского или 150 мл крепленого портера.

Рецепт “обычной” водки очень прост: этанол, вода, стабилизаторы и загустители. Какой именно ингредиент делает духи такими калорийными? Это этанол. Его калорийность составляет около 700 ккал на 100 грамм. В процессе производства алкоголь разбавляется, чтобы конечный напиток имел более низкую калорийность.

В одном литре водки содержится около 2 200 ккал. Доказано ли, что, не ограничивая потребление спиртных напитков, вы рискуете потерять здоровье, плюс набрать несколько лишних килограммов? Я так не думаю. Позвольте мне объяснить почему.

Термин “калорийность” дополняется понятием “пищевая ценность”. А водка совершенно бесполезна для организма, потому что не содержит ни белков, ни углеводов, ни жиров. Это так называемые пустые калории. Они не откладываются в мышечной и жировой ткани, а просто обеспечивают энергию, которая сразу же расходуется организмом. Возможно, вы замечали, что когда вы находитесь “под воздействием алкоголя”, вам хочется быть активным – например, танцевать.

Сколько бы калорий ни содержала водка, сама по себе она не вызывает ожирения. Но здесь есть серьезный нюанс. Организм тратит много энергии на “переработку” алкоголя, пытаясь восполнить эти потери. Это приводит к неконтролируемому аппетиту. Жирная и соленая пища, напитки с сахаром и подслащенные напитки – не самые здоровые продукты и являются основным источником хорошо усваиваемых калорий. Чем больше алкоголя вы пьете, тем больше вы едите. И стоит ли удивляться, что, когда в вашем рационе слишком много крепкого алкоголя, ваш живот вдруг становится больше?

Хотя от водки нельзя потолстеть, ее употребление в слишком больших количествах вредно для здоровья.

 


Автор статьи Диетолог Лера Нидел