Кетогенная диета

Опубликовано: 18 июля, 2022

Начнем с главного: кетогенная диета – это диета с высоким содержанием жиров. Второй момент: кетогенная диета официально признана диетой для улучшения здоровья. Кетогенная диета имеет оптимально подобранные рецепты, которые используются на практике. Наконец, кетогенная диета может быть назначена только и исключительно врачом. Исключительно и исключительно. Мы лишь расскажем вам, как работает эта диета, каково ее воздействие на пищеварительный тракт и на каких принципах питания она основана. Существуют авторы кето-диет – например, кетогенная диета доктора Генералова.

Кетогенная диета

Кетогенная диета имеет свои преимущества и недостатки. Для нормального функционирования нашему организму необходима глюкоза. Он не может вырабатываться самостоятельно, а получается из углеводов, которыми питается организм. В организме накапливается небольшой запас глюкозы в печени и мышцах, но его хватает максимум на день. Смысл кето-диеты отчасти заключается в том, чтобы создать минимальное количество глюкозы. Что происходит, когда вы перестаете есть углеводы и лишаете свой организм запасов глюкозы? Безуглеводная диета действует аналогичным образом.

В чем суть кетогенной диеты?

Кето-диета также известна как кетогенная общепринятая диета. Это эффективный результат быстрого избавления от дряблости. Если организм получает достаточно белка, он расщепляет его и извлекает из него глюкозу. Если белка тоже недостаточно (подождите, мы объясним это более подробно ниже), организм найдет замену глюкозе – кетоновые тела.

Это вещество обеспечивает организм лучшей энергией, стимулирует работу мозга, не влияет на мышечную массу и полностью устраняет нарушение секреции инсулина, которое часто упоминается диетологами как побочный эффект многих диет. Преимущество кетогенной диеты, с другой стороны, заключается в том, что она способствует выработке кетоновых тел.

Откуда берутся эти волшебные кетоны?

И вот самое интересное. Наша собственная печень в отсутствие глюкозы начинает вырабатывать кетоновые тела. Переработка жировых отложений. Конечно, это наше. Именно поэтому кетогенная диета рекомендует употреблять особые продукты.

Кетогенная диета предполагает употребление продуктов с высоким содержанием жира (животного жира и некоторых растительных масел), животного белка и очень низким содержанием углеводов. Самое удивительное в кетогенной диете то, что она рекомендует употреблять жирную пищу для снижения веса. Кажется, что слишком большое количество калорий должно увеличивать вес, но в случае с кетогенной диетой все наоборот.

Продукты, разрешенные и запрещенные при кетогенной диете

Общий принцип: четыре части жиров к одной части белков и углеводов. Кетогенная диета имеет полное руководство для желающих похудеть – от продуктов, которые можно использовать, до рецептов приготовления этих продуктов.

Опять же, помните: диетолог или специалист по питанию назначит вам точные рекомендации, калории и баланс конкретных продуктов, исходя из соотношения мышечной и жировой массы, вашего образа жизни, вашего обычного потребления и расхода калорий, вашего возраста, уровня гормонов, типа вашего тела и других факторов. Многие люди спрашивают: что такое кетогенная диета – простыми словами? Правильно. Кетогенная диета – это специальная диета, когда из меню на неделю исключаются определенные продукты.

Кетодиета: какие продукты исключить на неделю?

Во время кетогенной диеты не следует употреблять никаких продуктов.

  • Все зерновые без исключения.
  • Все фрукты без исключения.
  • Все хлеба
  • Морковь
  • Свекла
  • Картофель
  • Паста

При соблюдении этой диеты в течение дня разрешается съедать не более 200 граммов зеленых овощей. Можно без ограничений есть бекон, грудинку, корейку, корейку, бекон, беконный жир, любое мясо, рыбу, яйца, сыр, авокадо, сливочное масло и нерафинированные растительные масла.

Кетогенная диета: когда ее повторять

Если вы решили использовать кетогенную диету, важно знать – что нельзя? В течение первых 24 часов вы должны поститься и пить только воду, чтобы организм полностью исчерпал запасы глюкозы.

Затем, в течение 2-3 дней, ешьте только белки и жиры: яйца вкрутую, творог с жирной сметаной, жирная рыба, авокадо и орехи подойдут как нельзя лучше. Новички обычно выбирают омлет или яичницу с беконом: очень вкусно! Однако есть люди, которые считают, что яичница с беконом – это хороший вариант. Продукты, входящие в кетогенную диету, богаты жирами, высококалорийны и очень питательны.

В оставшиеся 3 дня вы будете добавлять разрешенные овощи, птицу, жирное мясо и сыр. В кетогенной диете может использоваться специальное меню на неделю – составьте его для себя и готовьте подходящие продукты из списка.

Через неделю рекомендуется прервать кетогенную диету, чтобы организм возобновил углеводный обмен и восстановился самостоятельно. Цикл кетогенной диеты можно повторять 2-3 раза до достижения желаемого веса, в первую неделю большинство людей теряют от 5 до 8 кг. Опыт применения кетогенной диеты у каждого человека может быть разным.

Кетогенная диета при серьезных заболеваниях

Кетогенная диета – это лечебная диета. Он используется для лечения ряда серьезных заболеваний, таких как эпилепсия. Интересно, что кетогенная диета пожизненно назначается пациентам с эпилепсией, болезнью Альцгеймера (!). и считается профилактикой некоторых видов рака. Кроме того, кетогенная диета часто подходит для сухого состояния.

Кетогенная диета подходит и для детей, но в особых случаях. Он рекомендуется врачами для мальчиков и девочек с эпилепсией и аутизмом, а также в тех случаях, когда противосудорожные препараты не помогают. Считается, что кетогенная диета также полезна при раке. Ученые считают, что кетогенная диета может усилить действие традиционных методов лечения рака.

Но чаще всего кетогенная диета интересует тех, кто хочет сбросить лишний вес. Итак, если эта идея вам по душе, пройдите индивидуальную консультацию с врачом-диетологом и заявите о своем похудении!


Автор статьи Диетолог Лера Нидел