Диета на 1200 калорий

Опубликовано: 6 мая, 2020

Немногие люди серьезно воспринимают подсчет калорий, полагая, что это занятие бессмысленно. Однако это совсем не так, поэтому не стоит думать, что желающие похудеть тратят время впустую, учитывая калорийность потребляемой пищи.

Когда человек превышает необходимое количество калорий, организм откладывает съеденное в виде жировых запасов. Но важно понимать, что голодание также не приносит пользы, ведь с пищей мы получаем важные микроэлементы и витамины.

В связи с этим и была разработана диета на 1200 калорий. Именно такая калорийность является достаточной для нормального функционирования организма и обретения стройности. А самое важное заключается в том, что подобный режим питания подходит для большинства людей, помогая сбросить лишний вес даже при отсутствии физических нагрузок.

Суть и правила диеты

Данная диета сочетает в себе две других – низкокалорийную и низкоуглеводную. Естественно, для нее характерны определенные ограничения, однако их мало, поэтому данная диета считается сбалансированной. В принципе, человек, придерживающийся такой диеты, попросту питается рационально, что и необходимо для поддержания стройности и здоровья. Этот режим питания подойдет практически каждому.

Из названия диеты понятен ее основной принцип – питание должно составлять 1200 калорий – столько необходимо потреблять человеку, который не занимается активными физическими нагрузками. Употребление большего количества ведет к набору веса.

Внимание! Голодать, истощая свой организм, не следует. Недостаток калорий ведет к нарушению метаболизма, вследствие чего появляется чувство слабости, и возникают прочие негативные проявления. Кроме того, если организм не будет получать необходимую энергию, он начнет расходовать мышечную массу.

Чтобы соблюдать диету на 1200 калорий, особые усилия не потребуются.

Однако определенные правила все-таки существуют:

1. Старайтесь ограничивать «простые» углеводы и прочие вредные продукты.
2. Не превышайте норму употребления углеводов. Она составляет 200–250 грамм.
3. Ограничьтесь употреблением 1200 килокалорий в день.
4. Мужчинам можно употреблять до 1500 килокалорий.
5. Следите за тем, чтобы ваш рацион был сбалансирован.
6. Отдавайте предпочтение низкокалорийной пище с низким гликемическим индексом.
7. Физические упражнения повысят эффективность диеты.
8. Придерживайтесь питьевого режима. Для этого необходимо употреблять примерно 2 литра воды.

Желательно придерживаться диеты на 1200 калорий в течение месяца, после чего стоит сделать перерыв. Данный режим питания предполагает пятиразовое употребление еды. Главные приемы пищи должны составлять 300 килокалорий, а перекусывать следует на 150.

Запомните! Перед тем, как прибегнуть к диете, даже такой сбалансированной, стоит проконсультироваться с врачом. Если есть необходимость, обратитесь и к гастроэнтерологу.

Питание по часам

Стоит обратить внимание, что роль играет не только употребление правильной пищи, но и соблюдение временного режима. В таком случае диета поможет достигнуть прекрасного результата, ведь так ускоряется обмен веществ, помогая сжигать поступившие с пищей калории, а не откладывать их про запас. Придерживаться установленного времени питания нужно в течение всего дня.

Рекомендуется употреблять пищу по такой схеме:

1. Завтракать примерно в 8 утра. Этот прием пищи незаменим для того, чтобы человек смог плодотворно провести день. Желательно употреблять белковые продукты, а также насыщенные «сложными» углеводами и клетчаткой.
2. На второй завтрак подойдет пища, состоящая из «сложных» углеводов и клетчатки.
3. Обедать лучше с 13 до 14 часов. Рацион должен состоять из трех блюд и питья.
4. Лучшее время для полдника – с 16 до 16.30. Подойдет творог, ведь он насыщен витаминами и микроэлементами.
5. Ужинать нужно с 19 до 20 часов. Этот прием пищи – самый легкий, он должен состоять из овощного салата, к которому можно добавить продукт, богатый белком.

При необходимости допускается и поздний ужин, но принимать пищу в таком случае следует не менее чем за три часа до отправки ко сну. Вы можете, например, выпить стакан обезжиренного йогурта.

Диета доктора Назардана

Данная диета была разработана техасским хирургом, именем которого она и названа. Этот доктор специализируется на операциях по уменьшению объема желудка, и чтобы такие процедуры проходили успешно, он создал определенные нормы питания, которые нужно соблюдать перед операцией и после нее. Основная задача диеты Назардана – уменьшить желудок пациента. Если человек употребляет меньшее количество пищи, желудок, естественно, теряет объем.

Чтобы достигнуть поставленной цели, в рационе должна преобладать жидкая еда. Как полагает доктор Назардан, это помогает стенкам желудка сокращаться. Кроме того, организм лучше усваивает полезные микроэлементы именно из такой пищи. Данный режим питания предусматривает рацион на 1200 калорий в сутки.

Однако существуют и другие правила диеты:

1. Жестких ограничений здесь нет, но худеющему следует исключить из рациона твердую пищу и алкогольные напитки.
2. Важно отдавать предпочтение обезжиренным продуктам.
3. Каждый прием пищи должен состоять из небольшой порции.
4. Питаться необходимо в установленное время.
5. Нужно употреблять напитки каждый час.

Диета доктора Назардана демонстрирует быстрые результаты – в течение недели худеющий может сбросить до 4 лишних килограммов. Однако такой режим питания не позволяет организму насыщаться всеми витаминами и микроэлементами, а это чревато проблемами со здоровьем. В связи с несбалансированностью этой диеты, она имеет ряд противопоказаний.

Кому подходит диета

Данная диета подойдет большинству желающих похудеть, ведь она представляет собой именно такое питание, которое необходимо человеку. Однако если вы регулярно тренируетесь или профессионально занимаетесь спортом, вам потребуется большее количество пищи, с которой будет поступать необходимая для организма энергия.

Кроме того, к диете не стоит прибегать в таких обстоятельствах:

• при беременности;
• при грудном вскармливании;
• в подростковом возрасте, когда организму необходимо полноценное развитие.

В отношении же диеты доктора Назардана все не так просто. Как правило, такое питание подходит лишь абсолютно здоровому человеку. Но ориентируясь на отзывы об этой диете, можно сделать вывод, что она очень эффективна для людей с тяжелыми формами ожирения. К примеру, многим известна история 24-летней Эмбер Рахди, вес которой составлял 300 кг, и девушка была не в состоянии самостоятельно за собой ухаживать. При помощи диеты доктора Назардана она избавилась от 80 кг веса, после чего ей была успешно проведена операция.

Режим питания

Основополагающее правило диеты на 1200 калорий – отказ от вредной пищи. Но при этом режим питания имеет и другие ограничения, поэтому грамотно составленное меню поспособствует быстрому похудению без вреда для здоровья. Если запланировать его заранее на всю неделю, то питаться правильно будет намного проще. Таким способом вы сможете избежать срывов.

Разрешённые и запрещены продукты

Перечень разрешенных на диете продуктов состоит из пищи, богатой белками и сложными углеводами. Кроме того, продукты в рационе худеющего должны быть маложирными.

Эта диета допускает употребление:

• цельнозерновых продуктов;
• фруктов;
• овощей;
• ягод;
• молока и кисломолочной продукции;
• яиц;
• диетического мяса (с небольшим содержанием жира);
• рыбы и других даров моря.

Воздержаться следует от сладостей, выпечки, продуктов, содержащих сахар, солений, копченой пищи, колбасных изделий, а также сладких напитков. Другими словами, исключить нужно любую вредную еду.

Совет: привыкая к изменениям в рационе, старайтесь держать при себе что-нибудь высокоуглеводное. Уровень сахара в крови при установлении ограничений может существенно понизиться, в таком случае поможет шоколадная конфета или сладкая газированная вода.

Как составить меню

Рацион на 1200 калорий считается доступным и практически безопасным для избавления от избыточной массы тела. Но имейте в виду, что на такой диете вы будете вынуждены постоянно вести подсчет калорий, взвешивая свою пищу. Составляя план, пользуйтесь таблицей калорийности. Кроме того, обращайте внимание на соотношение протеинов, жиров и углеводов. Помочь в этом сможет специальный онлайн калькулятор.

Таблица калорийности основных продуктов

Примерное меню на неделю

Грамотно подготовить перечень блюд на установленное количество калорий не всегда легко, поэтому можно воспользоваться уже разработанным на семь дней меню. Оно состоит из завтрака, обеда, ужина и двух перекусов.

Понедельник:

1. Завтрак – овощной салат, омлет, чашка чая.
2. Перекус – апельсин.
3. Обед – рыба, запеченная в духовке с овощами, стакан свежевыжатого сока.
4. Перекус – йогурт (0% жирности).
5. Ужин – вареная индейка, овощи, стакан томатного сока.

Вторник:

1. Завтрак – овсяная каша, сваренная на нежирном молоке, чашка чая.
2. Перекус – творог, компот из яблок.
3. Обед – борщ мясной, паровая котлета, салат из овощей.
4. Перекус – фруктовый салат.
5. Ужин – каша и рыба, приготовленная в духовке.

Среда:

1. Завтрак – фруктовый смузи, вареное яйцо.
2. Перекус – груша
3. Обед – луковый суп, вареная рыба и рис, огурец.
4. Перекус – йогурт (0% жирности).
5. Ужин – курица, приготовленная в духовке, салат.

Четверг:

1. Завтрак – овсяная каша с добавлением сухофруктов, чашка чая.
2. Перекус – салат из свежих фруктов.
3. Обед – суп из овощей, кусок паровой говядины.
4. Перекус – стакан томатного сока.
5. Ужин – обезжиренный творог, фрукты.

Пятница:

1. Завтрак – творожная запеканка, стакан молока.
2. Перекус – печеное яблоко.
3. Обед – куриный суп с овощами, чашка чая.
4. Перекус – груша, нежирный творог.
5. Ужин – паровая курица, овощное ассорти.

Суббота:

1. Завтрак – овсяная каша, чашка чая.
2. Перекус – груша.
3. Обед – борщ, мясо, запеченное в духовке, стакан сока.
4. Перекус – стакан ряженки.
5. Ужин – рыба, приготовленная в духовке, свежие овощи.

Воскресенье:

1. Завтрак – каша, сваренная на молоке, чашка чая.
2. Перекус – персики (2 штуки).
3. Обед – лапша с курицей, овощной салат.
4. Перекус – сырники из маложирного творога с добавлением изюма.
5. Ужин – вареный кролик со свеклой, чашка чая.

Некоторые не хотят обращаться к такой диете по той причине, что она предполагает постоянный подсчет калорийности и взвешивание пищи. Но сложнее для многих даже не это, а необходимость питаться в определенное время.

Совет: диеты на 1200 калорий желательно придерживаться при наличии свободного времени, к примеру, в период отпуска.

Плюсы и минусы

Диета на 1200 калорий отличается рядом следующих плюсов:

1. Очевидные результаты достигаются быстро. В течение недельного срока худеющих может избавиться от 5 кг, а если лишнего веса много, то потеря составит еще больше. Похудение способствует улучшению самочувствия, особенно если человек страдает гипертонией, диабетом, повышенным холестерином.
2. Диета с низкой калорийностью не вредит организму, такой способ похудения можно считать здоровым.
3. Список разрешенной к употреблению еды достаточно широк, что позволяет сделать рацион разнообразным и готовить множество низкокалорийных и относительно дешевых блюд.
4. Диету на 1200 калорий считают сбалансированной, ведь она основана на принципе грамотного сочетания белков, жиров и углеводов. Такой подход не вредит здоровью, т.к. организм получает все полезные вещества вместе с пищей.

Среди минусов диеты следующие:

1. Сброшенный в период диеты вес включает лишь 20% жира, все остальное – мышцы, вода и содержимое кишечника. В связи с этим после прекращения диеты часть потерянных килограммов быстро возвращается.
2. В некоторых случаях диета провоцирует возникновение камней и песка в желчном пузыре. Подобные явления объясняются тем, что при снижении калорийности желчь вырабатывается в меньшем количестве. Нерасщепленный жир провоцирует образование холестерина, который осаживается кристаллическими отложениями в желчном пузыре.
3. Точно вычислить калорийность потребляемой пищи непросто. К примеру, груши различного сорта и размера по содержанию калорий будут различаться. Кроме того, количество калорий зависит и от условий их выращивания. Отсюда могут при подсчете возникать существенные неточности.

Мнение специалистов

Большинство медиков признает диету на 1200 калорий эффективной и не вредящей организму. Например, по словам Валентины Толмачевой, такой режим питания помогает уменьшить жировую прослойку и ускорить обмен веществ. Однако диету нельзя считать универсальным средством по избавлению от лишнего веса, ведь ее результат во многом зависит от самого худеющего. Кроме того, положительный эффект может быстро сойти на нет, если человек по окончании диеты вернется к привычному рациону питания.

Диету доктора Назардана специалисты также характеризуют положительно. Перечень жидких диет, составленный диетологом Кристиной Лобановской, включает в себя и эту. Лобановская отмечает, что к таким способам избавления от лишних килограммов нередко прибегают медийные личности, к примеру, Анджелина Джоли.

Люди, стремящиеся похудеть, часто говорят о том, что на начальной стадии диеты на 1200 калорий, придерживаться ее правил непросто, однако со временем становится легче. При таком режиме питания в течение месяца человек в среднем избавляется от 6 до 15 кг лишнего веса. После диеты желательно сделать месячный перерыв. По словам диетолога Игоря Белова, данную диету можно считать безопасной. Она не противопоказана даже людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Как правило, эта диета помогает похудеть довольно быстро и дает долгосрочные результаты. Питаться в таком режиме нелегко, тем более занятым людям. Однако ради ускорения обмена веществ и потери ненужных килограммов попробовать стоит. Люди, имеющие проблемы со здоровьем, могут попробовать диету доктора Назардана, при которой похудение происходит быстро. Но не ставьте на первое место цель обрести желаемую фигуру, ведь здоровье, несомненно, важнее.

Рецепты для низкокалорийной диеты

Диета на 1200 калорий допускает множество различных низкокалорийных рецептов, которые худеющий может корректировать сам. Но при этом не стоит забывать о суточной норме.

Творожная запеканка

Перечень продуктов:

• творог (0% жирности) — 500 г;
• 2 крупных куриных яйца;
• 80 г изюма;
• курага — 3 шт.

Как готовить:

• Изюм и курагу замочите в теплой воде и хорошо промойте.
• Взбейте яйца в пену, добавьте к ним творог.
• Курагу порежьте ножом, смешайте с изюмом и творожной массой.
• Переложите подготовленный состав в форму для выпечки.
• Запекайте на протяжении получаса при температуре 180°С.
• Сухофрукты залить теплой водой, затем тщательно промыть.
• Яйца взбить до состояния пены, смешать с творогом.
• Измельчить курагу, добавить сухофрукты к творожной массе.
• Полученный состав переложить в форму для запекания.
• Запекать в течение 30 минут при 180°С.

По окончании времени дайте запеканке слегка остыть, после чего достаньте ее из формы.

Рататуй

Для приготовления потребуются:

• кабачок — 1 шт.;
• баклажан — 1 шт.;
• томаты — 5 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• 1 болгарский перец;
• зубчик чеснока;
• 20 г петрушки;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• немного соли и молотого черного перца.

Как приготовить:

1. Баклажан, кабачок и 4 томата порезать кружочками.
2. Баклажан натереть солью, оставить на 15 минут, затем ополоснуть водой.
3. Порезанные овощи уложить слоями в форму для выпекания.
4. Покрошить зелень и лук, мелко порезать перец и оставшийся томат.
5. Лук поджарить в масле, добавить к нему порезанные овощи и зелень.
6. Овощи вначале поджарить, после измельчить при помощи блендера.
7. Получившийся соус добавить к овощам, закрыть форму крышкой.
8. Выпекать на протяжении 40 минут при 180°С.

Рыба, запеченная с овощами

Ингредиенты:

• красный перец — 1 шт.;
• томат — 1 шт.;
• лайм — 1 шт.;
• треска или другая белая рыба (филе) — 500 г;
• половина головки репчатого лука;
• 2 зубка чеснока;
• приправа (базилик, черный молотый перец, куркума, петрушка, розмарин) — по вкусу;
• оливковое масло.

Как готовить:

1. Очистить томат от кожицы и убрать семена.
2. Мелко покрошить томат и перец.
3. Измельчить лук, базилик, чеснок и петрушку.
4. Лук с чесноком обжарить на сковороде с 3 ст. л. воды.
5. Добавить перец и потушить 5 минут.
6. Добавить томат, рубленую зелень, куркуму и черный молотый перец.
7. Отжать в сковороду сок лайма. Тушить на протяжении 5 минут.
8. Филе трески промыть и выложить в форму для выпекания, вылить на него приготовленный соус, украсить розмарином.
9. Поместить в духовой шкаф при температуре 180°С, запекать 20 минут.

Курица в формочках или куриные маффины

Для приготовления понадобится:

• филе куриное — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• овсяные отруби — 5 ст. л.;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• 100 мл нежирного молока;
• соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

1. Курицу порезать небольшими кусочками, измельчить при помощи блендера, добавив к нему лук и яйцо.
2. Отруби залить водой и дать им разбухнуть (10-15 минут).
3. Перемешать фарш с отрубями, посолить и поперчить.
4. Смесь разложить в силиконовые формочки, поместить в духовой шкаф, при температуре 180°С, выпекать в течение 25 минут.

Один такой маффин содержит от 105 до 110 ккал. Содержание белка в 1 порции — 17 г.

Диетические голубцы с грибами

Необходимые продукты:

• капуста белокочанная — 200 г;
• половина моркови;
• шампиньоны — 5 шт.;
• томаты — 1 шт.;
• брынза — по вкусу;
• соль и черный молотый перец — по вкусу;
• 1 головка репчатого лука;
• 2 зубчика чеснока.

Как готовить:

1. Порезать лук, томаты и грибы.
2. Измельчит морковь и чеснок при помощи терки.
3. Поместить подготовленную смесь в сковороду.
4. Отправить овощи тушиться на медленном огне (добавить при этом немного воды).
5. Посыпать солью и перцем, добавить любимые специи.
6. Листья капусты отварить в кипятке до мягкости.
7. Вынуть овощи из бульона.
8. На каждый капустный лист уложить начинку и завернуть.
9. Готовые голубцы выложить в глубокую посуду, сверху залить бульоном.

Диетический винегрет

Ингредиенты:

• небольшой корень сельдерея — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• соленые или квашеные огурцы — 1-2 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• зеленый горошек — 3 ст. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Как готовить:

1. Овощи заранее отправить запекаться в фольге на 1 час при 200°С.
2. Снять с овощей кожицу.
3. Морковь покрошить некрупными кусочками, переложить в подготовленную посуду.
4. Сельдерей мелко порезать и смешать с морковью.
5. Туда же отправить измельченную ножом свеклу.
6. Порезать огурцы на кубики, слить полученный рассол. Добавить к другим овощам.
7. Добавить мелко порезанный лук и зеленый горошек.
8. Заправить растительным маслом, перемешать. По желанию можно присолить.

Калорийность винегрета на одну порцию составляет 188 ккал. Особенность этого блюда — в нем отсутствует картофель. Его заменяют сельдереем или вареной фасолью (горохом). Горох подойдет как свежий, так и замороженный.

Огурцы для винегрета не должны содержать сахар, уксус и прочие консерванты. Также в этом блюде уместна будет квашеная капуста. Заправить винегрет можно любым маслом по вкусу: оливковым, кукурузным, кунжутным. Вместо репчатого лука допускается добавление зеленого.