Бюджетное меню на неделю

Опубликовано: 29 августа, 2017

Здоровая экономия денежных средств — полезный навык. В современных условиях цены на продукты высоки и расходы, зачастую, превышают все мыслимые мерки. Сегодня мы составили для вас бюджетное меню на неделю, соблюдая принципы недорого и правильного питания. Оно представляет из себя готовый вариант, с количеством закупаемых продуктов и их примерной стоимостью.

Бюджетное меню на неделю на 1 человека

Необходимые продукты

Блюда на неделю

Мы не понаслышке знаем, что готовить пол-литра борща на одного человека — не выход, поэтому в меню ограничимся перечислением блюд, их составом и количеством, которого вам хватит на 1 неделю при потреблении 2000 ккал в сутки, что является средним показателем для человека.

Вторые блюда

1. Макароны с сосисками и приправами

Сосиски 350 г, сушеный базилик 1 гр., макароны 250 г, растительное масло 2ст. л., чеснок 1 зуб., репчатый лук 1 шт., томатная паста 1,5 ст. л. и черный перец

2. Гречка с овощами

крупа гречневая – 1 стакан, сахарный песок – 0,5 ч. л., репчатый лук – 1 шт., кабачок – 200 гр., растительное масло – 40 мл, морковь – 1 шт., соль – 3 гр., томатный соус – 1 ст. л.

3. Рис с овощами

Рис 200 грамм, масло растительное — 10 г., лук репчатый — 1 штука, перец болгарский — 1 штука, горошек консервированный — 1 банка, морковь 1 штука, кукуруза консервированная — 1 банка

4. Вареники с куриным фаршем и зеленью

Тесто пресное – 700 гр., красный перец – 2 грамма, зелень – 30 грамм, картофель – 70 гр., мука – 30 грамм, лук – 100 грамм, соль – 2 грамма, перец черный – 2 грамма, куриное филе – 350 грамм,

Супы

1. Борщ с говядиной

Говядина 500 г., сахар – 5 грамм, морковь – 1 шт, капуста белокочанная – 200 грамм, лук репчатый – 1 шт, свекла – 2 шт, паста томатная – 2 ст.л, уксус – 1 ст.л, зелень – 10 гр.

2. Щи из свежей капусты

Мясо – 500 г., чеснок – 2 шт, капуста – 500 г., лук репчатый – 1 шт., помидоры – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, картофель – 2 шт., зелень – 20 грамм, лавровый лист – 2 шт., сметана – 100 гр., морковь – 1 шт., перец – 3 грамма.

3. Картофельный суп

Свинина – 300 г., перец черный горошек – 4 шт., лук репчатый – 100 гр., кориандр – 1/4 ч.л., перец душистый – 3 шт., лавровый лист – 3 шт., картофель – 550 гр., паприка – 1/4 ч.л., зелень – 10 грамм, сливочное масло – 20 гр., растительное масло – 1 ст.л.

Салаты

1. Оливье классический

Картофель – 4 шт, огурцы маринованные – 3 шт, колбаса вареная – 200 г, яйца куриные – 5 шт, морковь – 2 шт, зеленый горошек консервированный – 1 банка, майонез — 2 ст. л;

2. Винегрет с фасолью

Картофель – 2 шт., соль – 2 грамма, свекла – 1 шт., морковь – 2 шт., лук – 1 шт., огурцы маринованные – 2 шт., капуста квашенная – 100 гр., фасоль – 400 гр., подсолнечное масло – 2 ст.л.

Бюджетное меню на неделю для семьи

Меню рассчитано на семью из 2 человек. Если необходимо произвести расчет меню на 3 человека — просто умножьте количество продуктов на 1,5. Следует понимать, что в бюджетное меню тяжело включить какие-либо лакомства: фрукты, сладости и так далее, поэтому мы сформируем только тело рациона, с калорийностью в 1900 ккал для мужчин и 1500 для женщин. Употребление всех остальных продуктов останется на ваше усмотрение.

Понедельник

Завтрак

• макароны с тушенкой говяжьей – 400 грамм;

Обед

• макароны бантики – 500 грамм;
• борщ из свежей капусты и картофеля – 500 г.;

Ужин

• рис с курицей – 500 грамм.

Итого: 3356 ккал.

меню понедельника

Вторник

Завтрак

• творог 1.8% – 200 грамм;
• каша рисовая молочная – 600 гр.

Обед

• щи постные – 500 грамм;
• салат оливье с курицей – 500 гр.

Ужин

• Бигус со свининой – 600 г.

Итого: 3467 ккал.

Меню вторника

Среда

Завтрак

• яичница глазунья – 500 гр.

Обед

• суп картофельный с грибами – 500 грамм;
• салат овощной с майонезом – 500 гр.

Ужин

• картофель жареный – 500 грамм;
• котлеты куриные с грибами – 300 г.

Итого: 3460 ккал.

меню среды

Четверг

Завтрак

• омлет с ветчиной – 500 гр.

Обед

• уха – 600 грамм;
• макароны по-флотски – 300 г.

Ужин

• картофель тушеный с говядиной – 500 гр.

Итого: 3495 ккал.

меню четверга

Пятница

Завтрак

• гречка с грибами и луком – 400 гр.

Обед

• суп грибной с лапшой – 600 грамм;
• макароны с сосисками и специями – 400 г.

Ужин

• капуста тушеная с картофелем – 400 гр.

Итого: 3366 ккал.

меню пятницы

Суббота

Завтрак

• ежики в сметанном соусе – 500 гр.

Обед

• солянка овоще-грибная из свежей капусты – 500 грамм;
• картофель тушеный с фасолью и помидорами – 600 г.

Ужин

• рис с луком и морковью – 500 гр.

Итого: 3326 ккал.

меню субботы

Воскресенье

Завтрак

• гречка с овощами – 500 г.

Обед

• борщ летний – 500 грамм;
• макароны с жареной курицей – 450 гр.

Ужин

• макароны отварные – 300 грамм;
• жареная курица – 100 гр.

Итого: 3422 ккал.

Меню воскресенья

Заключение

Как вы видите, чтобы составить бюджетное меню на одного человека на неделю никаких особенных сложностей нет, но некоторые люди спросят – а откуда в бюджетном меню сметанные соусы, а макароны в пустом виде придется есть только в один день. Ответим очень просто – стоимость такого рациона составляет 2576 рублей! На одного человека приходится всего 1288 рублей в неделю.

Спрашивается – а почему так мало? Вся загвоздка в том, что вы, скорее всего пришли на эту страницу не для того, чтобы похудеть (о чем собственно наш сайт), а значит в действительно не представляете как можно питаться качественно и самое главное – недорого. Большинство денег уходит на “вкусняшки”: конфеты, алкоголь, лимонады, шоколадки и прочие полуфабрикаты. Питание натуральными продуктами в разы дешевле и данный рацион можно сделать ресторанным, добавив пару тысяч к расходам.

Заодно предлагаем вам пробежаться по остальным разделам сайта, где собраны хорошие диетические рационы, которые еще дешевле представленного.