Гречневые блины

Опубликовано: 20 августа, 2017

Благодаря гречневой муке, эти блины обладают легкой и воздушной консистенцией и впитывают в себя сладких сироп, как губка. Блинчики хорошо сочетаются с клубникой и, в умеренных дозах, арахисовым и миндальным маслом.

Благодаря гречневой муки, эти блины обладают легкой и воздушной консистенции, которая тихо капитулирует перед давлением вилкой и впитывает в себя сироп, как губка. Блинчики хорошо сочетаются с жареной клубникой или с арахисовым или миндальное маслами. Ешьте их вместе с диетическим грибным супчиком.

Классические гречневые блины с молоком

 Ингредиенты

• 1 чашка гречневой муки;
• 1/2 чайные ложки белого сахара;
• чайная ложка порошка для выпечки;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки соды;
• 1/4 стакана молоко;
• 1 большое яйцо, взбитое;
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта;
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла.

Приготовление

1. Смешать гречневую муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду в миске.

2. Взбить вместе молоко, яйцо и ванильный экстракт. Смешайте все ингредиенты и взбейте их венчиком, пока тесто не загустеет. Пусть тесто отдохнет в течение 5 минут, пока не образуются пузыри.

3. Растопите сливочное масло на сковородке на среднем огне. Выложите смесь на сковородку и готовьте, пока не образуются пузырьки, а края не станут сухими, на это уйдет от 3 до 4 минут.

Диетические гречневые блины

Гречка дает этим блинчикам невероятный аромат. Они получаются легкими и тонкими.

Ингредиенты

Для блинчиков:

• 2 стакана гречневой муки;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка порошка для выпечки;
• 1 чайная ложка соды;
• ¼ Чайной ложки соли;
• ¼ чашки молока;
• 1 большое яйцо;
• ½ Чайной ложки чистого экстракта ванили;
• масло.

Для клубники:

• 1 часть клубники, очищенной и нарезанной;
• 1 чайная ложка сахара;
• 1 столовая ложка кленового сиропа или меда.

Приготовление

Жареная клубника:

1. духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. Выстелите противень пергаментной бумагой.
2. В средней миске, аккуратно перемешайте ягоды с сахаром и кленовым сиропом/медом.
3. Выложить клубнику в один слой на противень.
4. Запекайте в течение 30 минут, помешивая. Держите до момента, когда клубничным сок сгустится, но еще не пригорит.

Блины:

1. В средней миске смешать вместе муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2. В стакане взбить яйцо и экстракт ванили.
3. Смешайте ингредиенты и тщательно перемешайте их.
4.  Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте половиной чайной ложки сливочного масла. Перед каждым блинчиком размешивайте тесто, чтобы гречка не оседала на дне.
5. Разливайте его на сковороду простой чашкой или половником.
6. Жарьте в течение 2-3 минут, пока не появятся небольшие пузырьки на поверхности блина.
7. Подавайте блинчики, сверху выкладывает запеченную клубнику.

Гречневые блины с черникой

 Ингредиенты

• 1 чашка гречневой муки;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки меда/кленового сиропа;
• 2 столовые ложки кокосового масла, растопленного;
• 1 чайная ложка ванили;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка крупной соли;
• 1 чашка миндального молока, без подсластителя;
• 100г черники;
• масло.

Приготовление

1. Смешать все ингредиенты кроме миндального молока и черники в блендере, начать измельчение.
2. Постепенно вливать миндальное молоко и чернику, пока смесь хорошо не перемешается.
3. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне, вылейте тесто на сковороду.
4. Блинчик получится достаточно толстым, поэтому жарьте, пока в центре не начнут образовываться маленькие пузырьки.
5. Переверните блинчик и повторите п. 4, он должен быть золотисто-коричневым с обеих сторон.
6. В качестве добавки рекомендуем свежую чернику, поджаренные грецкие орехи, кокосовый крем или кленовый сироп. Кокосовый крем получится, если поместить кокосовое молоко в холодильник на ночь – с утра он будет очень густой.
7. Подавайте лакомство.

Гречка – обладает многими полезными свойствами – узнайте об этом в нашей статье.

Pakabukai, grandinėlės, auskarai, apyrankės, sidabriniai žiedai https://www.silvera.lt/ziedai