Диета на чае

Опубликовано: 18 июля, 2022

Люди во всем мире пьют чай, и этот напиток бывает сотни сортов (и оттенков) – от белого до черного. Все они обладают высоким содержанием полезных для здоровья веществ, называемых флавоноидами. Считается, что они снимают воспаление и помогают предотвратить сердечные заболевания и диабет. Но если пить много чая, можно ли похудеть?

диета на чае

Как работает чайная диета?

Чашка чая в день вряд ли поможет вам влезть в узкие джинсы, которые вы носили в золотые годы учебы в университете. Однако некоторые исследования показали, что в сочетании с разумной диетой и физическими упражнениями чай может помочь вам сбросить лишний вес. Помните: если вы замените утренний капучино или латте чашкой лимонного чая, вы сократите дневную норму почти на 300 калорий.

Чай содержит флавоноиды, называемые катехинами, которые ускоряют метаболизм и помогают организму быстрее расщеплять жир. А содержащийся во многих чаях кофеин увеличивает расход энергии, заставляя организм сжигать больше калорий. Прекрасное сочетание в одной чашке!

А после того, как вы похудели, чай закрепит результаты и удержит вес, предотвращая замедление обмена веществ, которое обычно происходит после любой диеты.

Черный чай

Это ферментированный напиток, а в результате ферментации он претерпевает химические изменения и часто увеличивает содержание кофеина. Он обладает сильным, насыщенным вкусом. Исследования на крысах показали, что вещества в черном чае, известные как полифенолы, могут блокировать всасывание жира в кишечнике.

Но будьте осторожны с тем, что вы добавляете в чай. Молоко, например, снижает свои жироблокирующие суперспособности, а сахар, сироп и мед говорят сами за себя.

Зеленый чай

Зеленый чай обычно не ферментируется, листья просто обрабатываются паром, а затем измельчаются вручную.

Он особенно богат самым мощным типом катехина – EGCG. Некоторые исследования показали, что люди, регулярно пьющие зеленый чай (но не придерживающиеся специальной диеты), немного теряют в весе – около 1,3 кг за 3 месяца.

Чтобы получить такое же количество EGCG, как в исследовании, вам придется выпивать 6-7 чашек обычного зеленого чая в день. Однако будьте осторожны, если вы собираетесь пить большое количество зеленого чая – он может нанести вред вашей печени.

Чай улун

Этот чай получают путем сушки чайных листьев под жарким солнцем. Как и зеленый чай, он является богатым источником катехинов. В одном исследовании более 2/3 людей с избыточным весом, которые пили чай улун ежедневно в течение 6 недель, потеряли более килограмма веса, причем именно с одной из самых проблемных зон – желудка.

Белый чай

Это один из наименее обработанных чаев, с легкой сладостью (идеально подходит для тех, кто привык добавлять в напитки несколько ложек сахара). Исследования показали, что белый чай ускоряет расщепление существующих жировых клеток и останавливает образование новых. Конечно, подобные эксперименты еще не проводились на людях, но шансы на это все же есть.

Иван-чай

Ива-трава – уникальная трава, также известная как иван-чай, обладающая поразительными целебными свойствами. При правильном заваривании (ничего сложного – просто залейте кипятком и подождите 5-7 минут) он нормализует работу кишечника и обмен веществ, успокаивает нервную систему, обладает дренажным эффектом, уменьшает отеки и способствует похудению. Строго говоря, заваренная ива – это не чай, а цветущее растение, которое имеет совсем другую природу и, например, совсем не содержит кофеина – поэтому его могут употреблять даже люди, имеющие противопоказания к кофеину.

Диета на зеленом чае

Наверняка вы придумали диету, которая предполагает пить чай целый день и ничего другого. Но это не совсем так. Фактически, “чайная диета” означает, что вы добавляете этот напиток в свой план питания, чтобы быстрее сбросить вес.

Суть диеты на зеленом чае заключается в том, что его компоненты помогают блокировать усвоение жира и ускоряют обмен веществ, включая механизмы сжигания жира. Рекомендуется “сидеть” на чайной диете 17 дней, но и после этого вы можете продолжать регулярно пить зеленый чай без каких-либо негативных последствий.

Есть только два правила, которые никому не трудно соблюдать. Все, что вам нужно сделать, это выпить чашку зеленого чая утром перед едой (что, кстати, также поможет вам проснуться), а затем перед каждым приемом пищи (по крайней мере, еще три раза в день). Секрет в том, что после выпитой чашки чая вы не будете так голодны, а ваш мозг получит сигнал преобразовать жировые запасы в энергию. Кроме того, он помогает улучшить пищеварение.

Эта диета не ограничивает ваш выбор продуктов питания, поэтому технически вы можете есть все, что угодно – от мороженого и красного вина до макарон и мяса. Помните, что наилучшие результаты достигаются при сочетании здорового питания с физическими упражнениями, а зеленый чай просто дополняет и усиливает эффект здорового образа жизни.

О диете иван-чая

Еще один интересный способ питания основан на употреблении иван-чая. Чтобы добиться наилучших результатов от диеты, следует придерживаться ее не менее 14 дней, соблюдая сбалансированное питание, не переедая вечером и принципиально ограничивая сладости. Не пугайтесь; на самом деле иван-чай сам по себе обладает суперспособностью снижать тягу к десерту, так что эта задача не будет слишком сложной.

Залейте 2 чайные ложки листьев иван-чая двумя чашками кипятка, подождите 10 минут и процедите. Пейте этот отвар за 20 минут до каждого приема пищи (можно также пить его холодным).

Поскольку ивовый чай улучшает пищеварение, обладает легким мочегонным эффектом, снимает отеки и снижает аппетит, вес будет уходить – и вы заметите, как преобразитесь за эти 2 недели. И вы, возможно, не захотите останавливаться!

Кстати, у этой диеты есть приятный побочный эффект – укрепление иммунитета!


Автор статьи Диетолог Лера Нидел