close

Благодаря гречневой муке, эти блины обладают легкой и воздушной консистенцией и впитывают в себя сладких сироп, как губка. Блинчики хорошо сочетаются с клубникой и, в умеренных дозах, арахисовым и миндальным маслом.

Благодаря гречневой муки, эти блины обладают легкой и воздушной консистенции, которая тихо капитулирует перед давлением вилкой и впитывает в себя сироп, как губка. Блинчики хорошо сочетаются с жареной клубникой или с арахисовым или миндальное маслами. Ешьте их вместе с диетическим грибным супчиком.

Гречневые блины с молоком

Классические гречневые блины с молоком

 Ингредиенты

  • 1 чашка гречневой муки;
  • 1/2 чайные ложки белого сахара;
  • чайная ложка порошка для выпечки;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки соды;
  • 1/4 стакана молоко;
  • 1 большое яйцо, взбитое;
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта;
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла.

Приготовление

  1. Смешать гречневую муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду в миске.

2. Взбить вместе молоко, яйцо и ванильный экстракт. Смешайте все ингредиенты и взбейте их венчиком, пока тесто не загустеет. Пусть тесто отдохнет в течение 5 минут, пока не образуются пузыри.

3. Растопите сливочное масло на сковородке на среднем огне. Выложите смесь на сковородку и готовьте, пока не образуются пузырьки, а края не станут сухими, на это уйдет от 3 до 4 минут.

диетические гречневые блины

Диетические гречневые блины

Гречка дает этим блинчикам невероятный аромат. Они получаются легкими и тонкими.

Ингредиенты

Для блинчиков:

  • 2 стакана гречневой муки;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • ¼ Чайной ложки соли;
  • ¼ чашки молока;
  • 1 большое яйцо;
  • ½ Чайной ложки чистого экстракта ванили;
  • масло.

Для клубники:

  • 1 часть клубники, очищенной и нарезанной;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 столовая ложка кленового сиропа или меда.

Приготовление

Жареная клубника:

  1. духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. Выстелите противень пергаментной бумагой.
  2. В средней миске, аккуратно перемешайте ягоды с сахаром и кленовым сиропом/медом.
  3. Выложить клубнику в один слой на противень.
  4. Запекайте в течение 30 минут, помешивая. Держите до момента, когда клубничным сок сгустится, но еще не пригорит.

Блины:

  1. В средней миске смешать вместе муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
  2. В стакане взбить яйцо и экстракт ванили.
  3. Смешайте ингредиенты и тщательно перемешайте их.
  4.  Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте половиной чайной ложки сливочного масла. Перед каждым блинчиком размешивайте тесто, чтобы гречка не оседала на дне.
  5. Разливайте его на сковороду простой чашкой или половником.
  6. Жарьте в течение 2-3 минут, пока не появятся небольшие пузырьки на поверхности блина.
  7. Подавайте блинчики, сверху выкладывает запеченную клубнику.

гречневые блины с черникой

Гречневые блины с черникой

 Ингредиенты

  • 1 чашка гречневой муки;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки меда/кленового сиропа;
  • 2 столовые ложки кокосового масла, растопленного;
  • 1 чайная ложка ванили;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка крупной соли;
  • 1 чашка миндального молока, без подсластителя;
  • 100г черники;
  • масло.

Приготовление

  1. Смешать все ингредиенты кроме миндального молока и черники в блендере, начать измельчение.
  2. Постепенно вливать миндальное молоко и чернику, пока смесь хорошо не перемешается.
  3. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне, вылейте тесто на сковороду.
  4. Блинчик получится достаточно толстым, поэтому жарьте, пока в центре не начнут образовываться маленькие пузырьки.
  5. Переверните блинчик и повторите п. 4, он должен быть золотисто-коричневым с обеих сторон.
  6. В качестве добавки рекомендуем свежую чернику, поджаренные грецкие орехи, кокосовый крем или кленовый сироп. Кокосовый крем получится, если поместить кокосовое молоко в холодильник на ночь — с утра он будет очень густой.
  7. Подавайте лакомство.

Гречка — обладает многими полезными свойствами — узнайте об этом в нашей статье.

[Всего голосов: 2    Средний: 4/5]

1 комментарий

  1. Страшновато выглядят, надеюсь на вкус гораздо лучше будут 🙂 На фотографиях больно уж аппетитно выглядят 🙂

Leave a Response

3 × три =